Grotte di Castellana─美麗的鐘乳石洞

您們喜歡看鐘乳石洞嗎？在普利亞巴里省的Alberobello附近，有一個小鎮Castellana Grotte，那裡有一個地下鐘乳石洞─Grotte di Castellana，是意大利洞穴學中其中一個重要的洞穴環境，有著珍貴價值的自然遺產。Grotte di Castellana在1938年被洞穴學者Franco Anelli發現，位於地下60米深的鐘乳石洞，至今已經被探索發掘至3公里長。這個由遠古地下河流侵蝕形成的鐘乳石洞，需要經過9000萬年才能形成至今日的面貌。

深入Grotte di Castellana，令人恍如置身異域，巨大的鐘乳石、石筍、石柱，以千奇百怪的形態展現眼前，地下峽谷、洞穴令人感覺如夢如幻。在洞裡，沒有可怕的七彩燈光，只有淡淡的黃光照射，讓我們可以觀看到鐘乳石的天然顏色：綠的、紅的、黃的，以至最精彩的White Cave白洞，不加後天修飾卻令人更驚嘆大自然的神奇力量。

Grotte di Castellana現有兩條參觀路線，短程為1公里長，路程50分鐘，票價€10；全程3公里長，路程二小時，票價€15。如要看最精彩的White Cave，就要選全程的路線了。Grotte di Castellana全年開放，有英、德、意語導賞(英、德語導賞每天只有二至三個時段)。地底氣溫只有16-18度，需要帶備保暖衣物，而地下潮濕，路面不平，也需要一雙舒適的鞋子。可惜的是，參觀過程中，除了在路線首段的Grave Cave可以拍攝，其他的地方都禁止拍照，若果不是便可以跟大家分享White Cave的壯麗與驚艷了！

超越時空，重返中世紀

每年八月的第二個星期天，在布林迪西省─Brindisi 的小鎮Oria，均會舉行一場中世紀仿古競技大賽─Torneo dei Rioni。這個仿古競技大賽自1967開始，由Oria鎮分成的4個區份：Castello、Judea、Lama及Santo Basilio派出的健兒們參與競爭不同的項目，包括馬術、速度、技術、靈巧方面的相關比賽，得分最多的區份可以從扮演羅馬帝國皇帝腓特烈二世─Federico II的演員手中接過寶座。

據說在1225年，當時的羅馬大帝腓特烈二世為了迎接到達在Brindisi附近的新娘Brienne，為了尊榮未來岳丈及賓客們，腓特烈二世邀請了Oria四個區份到來表演巡禮活動，是為Oria仿古巡遊及競技大賽的起源。

在競技大賽的前一天，即星期六的黃昏，Oria市內就會開始氣氛熱烈的中世紀巡遊─Corteo storico di Federico II ，除了代表四個區份的表演隊伍、旗手、鼓號樂隊，也有其他打扮成步兵、弓箭手、騎士、腓特烈二世、妃嬪、淑女、貴族、異國美人等盛裝遊行，置身現場就彷如超越時空，重返中世紀的歷史場景，好不熱鬧。

中世紀打扮的騎士

騎士與馬在巡遊中表演碎步

貴族、淑女等也在隊伍之一

也有扮演來自異國的美女

士兵及囚犯

旗手的表演十分精彩

不知道旗手們為了表演要練習多久呢？

也有驚險的噴火表演

我很享受這次的中世紀巡遊，遺憾的是今年未能抽空觀看翌日舉行的馬術及競競大賽，希望來年的夏天能夠參與其中。

萊切巴洛克建築代表作─Basilica di Santa Croce聖十字聖殿

萊切 (Lecce) 正在修繕的的聖十字聖殿 (Basilica di Santa Croce)，是箂切極具代表性的巴洛克式建築，由14世紀開始，建造歷時2個世紀，先後由三個不同的建築師延續建築設計，於1695年完成。

這座教堂的正面裝飾非常細緻華麗，底層共有6根圓柱支撐，外牆的雕刻裝飾著不同的動物、植物與人像，教堂的中央有一個巨大的玫瑰窗。雖然聖十字聖殿外部現正在維修當中，但仍無損其觀賞的價值，因為聖殿內部的設計與裝飾，也是極盡華麗精巧之能事，不愧為一經典的巴洛克傑作。

聖十字聖殿的外觀，暫時在修繕當中

教堂的外部主要可分成上、中、下三層，底層有六根圓柱支撐

圓柱的頂部有十多個不同鳥獸、人的雕像，形態不一，手工精巧

教堂內部的廊柱及拱門、圓頂上的雕刻也令人目不暇給

中殿的胡桃木盪金格子天花也很突出

柱頂可見小天使、樹葉與花環的雕刻裝飾

裝飾華麗的祭壇

每個祭壇的裝飾與柱子上的雕刻都美輪美奐

聖殿中每一個角落都值得用心欣賞

大希臘─Magna Grecia Taranto

普利亞Puglia的塔蘭托省─Taranto，是意大利南部的三大省會之一(另外是普利亞首府巴里Bari 及拿玻里Napoli)。Taranto是一個重要的海事戰略基地，曾先後被希臘、西班牙、法國所控制及管治。而她的歷史，可以追溯到公元前706年，為古希臘之貿易港，由斯巴達人建立，是屬於古希臘在意大利南部建立的大希臘殖民地城邦之一。

Taranto的海軍城堡

舊城區

Taranto城建立在古希臘城市之遺址之上，現仍保留了少數遺址，包括屹立在舊城區的兩根古希臘神廟廊柱，而其他建設新城時所發掘的大量文物古蹟，現展示於塔蘭托國家考古博物館。

屹立於舊城的兩根多利亞圓柱

在Taranto國家考古博物館珍藏了大量古希臘文物

Taranto的名字來希臘語Taras，意謂海的小孩，是傳說希臘神話中海神Poseidon 的兒子，他騎著海豚來到Taranto，並開始在這裡定居，因而騎著海豚的Taras，是代表著Taranto的徽號。

Taranto的徽號

白色之城─Ostuni

在普利亞的Brindisi省(台譯：布林迪西)，有一個稱為La Città Bianca─白色之城的美麗小鎮，Ostuni。這個充滿地中海風情的白色之城，是Brindisi的著名景區之一。Ostuni的舊城區建在小山丘上，還保留著古老的城牆，內裡一排排白色小屋，白色的牆壁、門廊、走道，縱橫交錯的白色小巷，跟天空的藍映襯成一幅幅耀眼卻和諧的畫面。

La Città Bianca─白色之城

La cattedrale di Ostuni ─ 主教堂

主教堂內

主教堂外集中了很多餐廳、咖啡店

遠眺舊城區

四周景色一覽，可遠眺Adriatic Sea 阿德里亞海岸

Ostuni的古鎮雖然吸引了大量遊客，但難得的是仍保留了大部份民居，未有過度商業化，可以盡情遊走與迷失在曲折離奇的小巷當中，有無數美麗的拍照背景，包括精緻的門戶、階梯、裝潢漂亮的花圃，拍照時要注意別打擾到居民的生活。

舊城的最外圍

泛黃的白牆為舊城添上一份滄桑感

白色的階梯與門戶

迂迴的小巷

 保護Ostuni之聖人─ Saint Oronzo

Ostuni的舊城區不算太大，基本上半天也可以逛完了！不過如果想感受一下當地居民悠閒的生活，或留下來享受一頓豐富的晚膳，在Ostuni住上一夜也是不錯的選擇，這樣你也可以欣賞到白色之城美麗的夜景！

Ostuni市廣場

白色之城的夜景

裝潢精緻的餐廳

交通資訊：

如果不是自駕遊，也可以乘搭火車到達。乘坐意大利國鐵抵達Ostuni後，需要轉乘公共巴士到舊城區(大概每半小時到一小時一班)，在Piazza della liberta下車。車票在火車站旁的咖啡店有售，為免回程找不到售票的煙草店，建議一起購買來回程的車票。若選擇由火車站步行前往，需時大概40分鐘。

火車班次及時間：

http://www.trenitalia.com/

美味黑青口─Cozze Tarantine

普利亞的Taranto省，除了盛產釀酒葡萄及橄欖油，也是一個傳統的漁港。她盛產豐富的貝殼類海產，當中包括在意大利數一數二的黑青口─Cozze Tarantine，它的肉質鮮甜嫩滑，部份當地人更會當刺身生吃，但我認為煮熟了更鮮甜味美。在Taranto的海港、大街小巷甚至公路旁，都可以看到販賣新鮮青口的漁販。

Taranto養殖青口的海灣，位於地下淡水河跟海水交界，十分適合養殖青口，味道亦更鮮甜，因而有Cozze Tarantine的稱號。大量養殖的黑青口是普利亞尋常百姓的住家菜，因為價格低廉，只售1.5至2歐羅一公斤(蛤蜊─蜆、蝦子的價格約10歐羅一公斤)，因此衍生出許多不同種類的青口食譜，是普利亞代表的美食之一。

Cozze Tarantine跟我們在香港吃的青口或台灣吃到的孔雀蛤不一樣，外殼呈深藍至黑色，所以又叫做黑青口。而黑青口的肉質非常嫩滑，通常以簡單的烹調已經可以很美味了！

在Puglia很普遍的食材─黑青口

已清洗及開殼的青口，價格比原隻購買貴

青口沙律，以蒜蓉、蕃茜、黑糊椒、優質初榨橄欖油調味，已經非常美味

另一Puglia特色美食，焗青口

肉質幼嫩的青口，多吃也不厭

Trullo Siamese─因愛成恨的連體Trullo

來到Alberobello，看見一座又一座櫛比鱗次的尖帽圓頂石屋Trulli，你會發現每座Trullo皆有不同特色。大部份的Trulli，圓頂上繪畫了不同的圖案，有十字架、心形、月亮等等，這些屋頂上的圖騰據說有不同的宗教及占星含義，有避邪及祝福的作用。

櫛比鱗次的小石屋

屋頂不同的圖騰

除了屋頂尖部的裝飾及圖騰，Trullo的外觀及結構基本上十分相似，高度與大小也十分接近。在Alberobello遊走，跟據指示你會發現位於Alberobello內體積最大的Trullo、歷史最悠久的Trullo，及一座外觀與眾不同的Trullo─Trullo Siamese，連體的土魯利。

連體Trullo─Trullo Siamese

兩個相連的圓頂

在這裡雖然也會發現有兩個圓頂的Trullo，但Trullo Siamese卻不一樣，這座Trullo已有超過600年的歷史，它的結構獨特，兩個圓頂是相連的，而這座圓頂相連的Trullo，分別有兩個獨立的出入口，面向不同的街道。究竟為什麼它的設計與別不同？原來是一切皆因為住在這裡的兩兄弟愛上同一個少女而起。

據說從前一個少女的家族，許諾把女孩嫁給另一個家族最先出生的長男，誰料少女長大後卻愛上了後來出生的弟弟，更發展成為戀人。這對兄弟後來從父親處繼承了這座Trullo，兄長迫於無奈跟弟弟住在同一屋簷下，三個人經過一段時間的共同生活，兄長無法再忍受跟弟弟及其所愛的人日夕相對的苦況，想下以作為長子的繼承權，把這一對戀人扔出屋外，但弟弟極力反抗，並爭取作為次子的同樣擁有的繼承權，最終的解決方法是把原為一體的Trullo一分為二，並在街道的另一方，開拓了另一個獨立的門戶，兄弟的紛爭才得以平息。雖然如此，但兩兄弟因為一個女子而反睦成仇，終究也不是一個完美的結局！

Trullo雖美，又恍如童話世界一般，但歷史與過去終究是現實的。認識了多一點歷史或有趣的故事，可令旅程更加充實與深刻。